Ingredientes do Bolo de Banana:
3 bananas maduras
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador as bananas, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela grande. Logo depois, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, misturando cuidadosamente até obter a massa do Bolo.
Além disso, se desejar, polvilhe canela em pó sobre a massa do Bolo antes de levá-lo ao forno, para um toque especial de sabor.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Então, unte e enfarinhe uma forma de sua preferência para preparar o Bolo.
Posteriormente, despeje a massa do Bolo na forma e leve ao forno já aquecido. Deixe assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Finalmente, retire forno e deixe esfriar antes de servir. Desse modo, seu bolo estará pronto para ser apreciado!
Dicas Extras para o Bolo de Banana:
Antes de tudo, escolha bananas bem maduras, pois elas garantem um sabor mais intenso e deixam o Bolo de Banana ainda mais gostoso.
Além disso, peneire os ingredientes secos para garantir que fique leve e sem grumos.
Por outro lado, se quiser variar o sabor, adicione 1 colher de chá de especiarias como noz-moscada ou gengibre em pó.
Adicionalmente, incluir nozes, passas ou gotas de chocolate pode dar ao Bolo um toque especial e mais textura.
Caso prefira, polvilhe açúcar e canela sobre a massa antes de assar para criar uma crosta crocante no seu Bolo de Banana.
Outra dica importante: para uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por açúcar mascavo ou utilize farinha integral.
Além disso, se quiser um Bolo de Banana mais úmido, acrescente uma banana amassada extra à massa antes de misturar os ingredientes secos.
Por fim, transforme o Bolo de Banana em porções individuais, assando a massa em forminhas de cupcake. Assim, você terá um lanche prático e portátil.
Com essas dicas e o passo a passo, certamente, será um sucesso absoluto!
