Ingredientes:
500 gramas de carne moída (Usei acém)
1 cebola pequena em cubos
3 dentes de alho triturados
Chimichurri a gosto (usei 1/2 colher de sobremesa)
Sal a gosto (usei 1/2 colher de sobremesa)
Pimenta do reino a gosto
200 gramas de bacon fatiado
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque a carne moída, juntamente com todos os temperos, misture com as mãos, assim a carne dará liga.. Após misturar bem, modele a carne em formato de medalhões, e envolva cada pedaço com uma fatia de bacon, coloque um palito juntando as pontinhas do bacon, somente pra não soltar na hora de assar. Asse em forno pré aquecido 200 graus por uns 30 minutos ou na airfryer por cerca de 20 minutos.. Lembrando de virar os medalhões na metade do cozimento.
